maddy2101 · October 27, 2017 08:56 · Sep 8, 2015 · Sep 8, 2015
diff --git a/gistfile1.txt b/gistfile1.txt
@@ -10,7 +10,7 @@ hier wie versprochen mein Rezept:
 Mehl in eine Schuessel sieben, in die Mitte ein Kuhle druecken. Milch
 und Hefe gut vermischen, in die Vertiefung geben. Restliche Zutaten um
 den Rand legen. Gehen lassen, bis auf dem Hefebrei Blasen entstehen.
-Dann alles vermischen, wieder gehen lassen, bis sich das Teilvolumen
+Dann alles vermischen, wieder gehen lassen, bis sich das Teigvolumen
 verdoppelt hat.
 Dann auf ein Blech ausrollen, mit einer Gabel ein paar Mal einstechen
 und erstmal wieder stehen lassen.

diff --git a/gistfile1.txt b/gistfile1.txt
@@ -0,0 +1,40 @@
+hier wie versprochen mein Rezept:
+
+500g Weizenmehl,
+50g Margarine
+1 Teeloeffel Salz
+250ml Milch
+1 Ei
+1 Wuerfel frische Hefe
+
+Mehl in eine Schuessel sieben, in die Mitte ein Kuhle druecken. Milch
+und Hefe gut vermischen, in die Vertiefung geben. Restliche Zutaten um
+den Rand legen. Gehen lassen, bis auf dem Hefebrei Blasen entstehen.
+Dann alles vermischen, wieder gehen lassen, bis sich das Teilvolumen
+verdoppelt hat.
+Dann auf ein Blech ausrollen, mit einer Gabel ein paar Mal einstechen
+und erstmal wieder stehen lassen.
+
+Fuer den Belag:
+500g fetten Speck
+500g Zwiebeln
+25g Margarine
+1 Teeloeffel Salz
+1/8 l saure Sahne
+4 Eier
+1 Essloeffel Mehl
+Kuemmel
+
+Speck und Zwiebeln in Wuerfeln in der Margarine glasig braten,
+gleichmaessig auf dem Teig verteilen.
+Salz und Kuemmel darueberstreuen (nicht geizig sein).
+Sahne, Eier und Mehl in einem Topf verquirlen, dann im Wasserbad unter
+staendigem Ruehren erwaermen, bis die Masse zu stocken beginnt. Dann auf
+dem Teig und Speck und Zwiebeln verteilen.
+
+Auf der mittleren Schiene bei ca. 180 Grad 45 min. backen, bis eine
+schoene goldgelbe Farbe erreicht ist. In Stuecken schneiden und heiss
+servieren.
+
+Guten Appetit :D
+Anja
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