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honjo2/nikujaga.md

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肉じゃがのレシピ
Raw
nikujaga.md

肉じゃが

  • 4人分

材料

  • 豚肉 or 牛肉 200g
  • じゃがいも 4個
  • にんじん 1個
  • たまねぎ 1個
  • しらたき 6結び
  • しょうゆ 大さじ3
  • さとう 大さじ2

手順

  1. たまねぎを中火で2分炒める
  2. 豚肉を加えある程度火が通るまで炒める（牛肉の場合は以下しらたきの工程で入れる）
  3. じゃがいもとにんじんを加えて軽く炒める
  4. しらたきを乗せてその上からしょうゆとさとうを入れる（混ぜない）
  5. 蓋をして弱火で15分煮る
  6. 全体をかき混ぜた後さらに10分煮る
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