// Create Volume
docker create -v /var/lib/postgresql/data --name pgres2 busybox

// Remove Volume
docker rm pgres2

// List files in volume directory
docker run --rm --volumes-from pgres2 busybox ls -lh /var

// Make backup
docker run --rm --volumes-from pgres -v (<host-dir> or $(pwd)):~/ busybox tar cvf /backup/backup.tar /var/lib/postgresql/data

// Restore Backup
docker run --rm --volumes-from pgres2 -v <host-dir>:/backup ubuntu bash -c "cd /var/lib/postgresql/data && tar xvf /backup/backup.tar --strip 1"
docker run --rm --volumes-from pgres2 -v /c/Users/marc.harry/:/backup busybox tar xvf /backup/backup.tar

// Run Docker container with Volume
docker run --name postgres -d --volumes-from pgres2 -p 5432:5432 postgres